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鉴茶品茶

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功夫红茶加工、贸易标准样品质规格

　

级别 外形 内质
香气 汤色 滋味 叶底
一级 紧细、嫩匀、色乌润 香高、鲜爽

红艳、明亮

醇厚、甜爽

 嫩匀、红亮
二级 紧结、细嫩、色黑尚润 香清鲜 红明 醇厚 尚嫩、黄红、明亮
三级 尚紧结、色黑褐 纯正 红明 浓厚、略涩 深红、欠亮
四级 略粗松、欠匀、色呈枯黄 尚纯正 红暗 尚浓、略涩 深红、花杂、欠亮
五级 粗松、扁曲、色花杂 平淡

淡红或深红

 淡薄、略苦 花杂、暗

　

　

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