花 草 茶 的 历 史

    最早使用花草治病的人类，可能是五千多年前住在幼发拉底河地区的苏美利亚人，他们已经开始使用茴香和百里香；古埃及人也曾以象形文字将花草处方记载在草纸书上。
　　西元前一世纪中国完成第一部较完整的药草志「神农草本经」，记载了365种药物；希腊名医也早在着作中记载了三、四百种花草疗方。而在中古世纪的英国，都铎王朝的御医於西元1597出版了药草简史，是英国最早的着名花草书籍之一，广泛在民间流行。十八世纪中期，就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶，来替代一般茶叶。
　　无论中西方，自古在疾病的治疗上，皆善用植物的自然疗效；而近年来在回归自然、健康养生的潮流下，花草茶不仅提供了古老而有效的独特成份，更带着她清新淡雅的香气，为人们提供了一份悠闲自在的心情。

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